寒い日は・・マクロご飯

最近のまくろびご飯

１１月３０日

ひよこ豆と蕪のシチュー

ひじき煮物

きんぴらゴボウ

蕪漬け物

玄米ご飯

１２月３日

ちょっとドアップで撮ってみました。

ワンプレートマクロディナー

蕪の粒そば煮

切り昆布煮物

ひじき煮物

いぶりがっこ

梅干しおにぎり

寒くなってきたので蕪や人参の根菜類、穀物もソバなどで陽性を意識した冬のマクロビオティック

しかし、こうして見るとやっぱりまだまだ副食が多いのかな・・・

自分が陰性か陽性か分からない人は副食の食べ過ぎと聞きました。

私はまったくのこれで、陰性かと思うところもあれば甘いものがほしくなったり、自分は何なんだ・・・？と思っていました。

う～ん、単なる食べ過ぎでした。（笑）

もっと穀物を中心とした食事にしようと思いますが、やっぱりおかずが好きなんですね。

おかずがないとご飯が進まない派なんです。

むしろ昔はご飯は食べていなかったくらいで・・

でもマクロを始めてからご飯は大好きになったんです。そしてご飯も沢山食べられるようになり、おかずも食べて結果食べ過ぎを招いている？ハハッ。。本末転倒。

どんなに体にいいものでも食べ過ぎは毒になりますよね。

耳たこなほど分かってはいるんですよ。(>_<)

今日のランチ

今日のお昼ごはんです。

昨日の残ったアマランスと蓮根のはさみフライ。

薄く切った蓮根に炊いたアマランスとコーンを挟んで海苔で巻いてパン粉をつけたら揚げるだけです。（川内先生の本のレシピを参考に）

南瓜のマクロ卵焼き風

ひじき蓮根

醤油焼きおにぎり。

今日は朝から何も食べてなくて、気がついたら午後２時。

お腹空きすぎてたので、ガッツリと揚げ物でボリュームあります。

ミニ南瓜器のチリビーンズ

ちょっとヒマだったので、手の込んだ？夕食。

蒸し野菜

ごぼうと人参の煮物

ミニ南瓜器のチリビーンズ

アマランスとおからコロッケ

黒豆入り玄米ごはん

張り切って作って、なんか忘れたと思ったら、汁ものがありませんでした。

おかずが沢山あるのでお茶でいいかな？

南瓜がボリュームがありお腹いっぱいです。

腹９．５分目になってしまった。でもあと０．５入る（笑）いや、甘いものならあと３は入るかも。。。

おっと！！いけない！最近食欲の秋で困っています。もう冬なのに・・・（泣）

粗食の夜ご飯

昨日食べ過ぎたので今日は粗食にしてみました。

ひじき蓮根

小豆南瓜

玄米と赤米のご飯

白菜のおみそ汁

そして５０回噛むを心がけてゆっくりと頂きます。

心がほっとします。(^o^)

久々に小豆南瓜を作りました。

好きだな～小豆南瓜。

ついつい食べ過ぎてしまいそうです。

明日は残った小豆南瓜でブラウニーにしようかな。

粗食にした意味ないかも・・！？

今日の夜ごはん

今日はやっと胡麻塩を作った。

それが今までで最高という出来のよさ！！１０：１のごま塩に大さじ１／２くらい根昆布の粉末をいれてスリスリ。根昆布を入れるだけでうま味がプラスされてウマイのです。ごま塩がちょっと飽きたらお試しあれ！

今日の夕食は

アマランスのロールキャベツ煮込みと小豆粥。

お昼にケーキを食べてしまったので、今日はお粥でさっぱりと。

お気に入りのごま塩かけて頂きました。

幸せだ♪

秋。満載

今日はちょっとがんばって料理したぞ。

何よりMYさんのパンを頂いてから、いろいろ作る意欲が沸いてきた。

私もがんばろーという気分なのです。

そんな今日の夕ご飯

蕪の茶碗蒸し

納豆とキャベツのねばねば丼

柿と春菊の胡麻会え

蕪の茶碗蒸しは南瓜や人参・椎茸・揚げと具だくさん。蕪のすり下ろしと葛を混ぜたものをかけて蒸します。

とろとろでおいしいですよー！

え？？これでがんばったの？と思わないで下さいね(>_<)

ご無沙汰m(_ _)m

久々のブログＵＰとなりました。

このまとめてＵＰ癖をなんとかしたいです。

でも最近な～んとなく↓気味で何にもやる気が起きないのです。

さてさてそんな最近のマクロビご飯。

本日はシンプルに・・

小豆粥

蒸し野菜

ひじきのサラダ

漬け物・大根おろし

玄米おいなりさん

切り干しアラビアータ

ひよこ豆とキャベツのスープ

切り干し大根をイタリアンな味付けで・・・

意外とマッチです。ＧＯＯです。

おろし豆腐ハンバーグ

蒸し野菜

南瓜おからサラダ

玄米ご飯・おみそ汁

今夜はデザートも・・・リンゴの蒸し煮

最近、一人の夕ご飯が多いです。涙（パパさんは冬に忙しい仕事なので・・）

やっぱり一人だと冷凍していたお総菜や昼とほぼ同じだったりします。

料理は人の為に作ってなんぼ・・・かな？

お昼ご飯

もう、東京に行く前の写真ですが。。

お豆腐ハンバーグに

ひじき蓮根、漬け物、玄米ごはん

たんぽぽコーヒ。で定食屋風のお昼ご飯。

↓は昨日のお昼

蓮根湯に使った蓮根をれんもちにしました。

けど揚げるのが面倒なので、蒸してみたら

すごく奇妙な色に・・・でもおいしかったよ♪

そしてキンピラにおみそ汁、玄米ご飯。

昨日の夕ご飯

昨日の夕ご飯はsweetmarketで購入したmizukiのお豆腐を使った豆腐カツ。

最初から水切りされているので、とても便利なお豆腐です。

しかも弾力がありステーキやカツには使いやすいし、とってもおいしい。

ステーキも試してみたくて一個は焼いてみた（笑）

あとはひじきのサラダと南瓜とサツマイモのクリームサラダ。

魚沼産コシヒカリ。

ニラとわかめのおみそ汁。

これで夕食完成。今日も一日お疲れ様！

うちごはん

最近のうちのごはん。

↑は南瓜豆腐のオムライス風のランチ

↓は玄米ピラフと実蕎麦のスープ餃子のランチ

一人で食べるランチは軽く手早くをモットーに！